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  • スナックをやりたい。でもまだサラリーマン

    最近、スナックをやりたいという気持ちが、

    自分の中ではっきりしてきました。

    とはいえ、まだ何も決まっていません。

    場所のこと、お金のこと、

    本当にお客さんが来てくれるのかという不安もあります。

    そして今も、私はサラリーマンです。

    正直に言うと、脱サラする踏ん切りはまだついていません。

    生活のことを考えると、不安の方が先に立ちます。

    楽しみより不安の方が大きい日もあります。

    「本当にやっていけるのかな」

    「今の自分で大丈夫なのかな」

    そんなことを考えることも多いです。

    それでも、スナックをやりたい気持ちは消えません。

    自分の店を持ちたい、人が集まる場所を作りたい、

    ゆっくり話せる空間を作れたらいいな、

    そんな思いがずっと頭にあります。

    まだサラリーマンを続けながらですが、

    少しずつ準備を進めていけたらと思っています。

    考えていることや悩んでいることも、

    このブログに記録として残していくつもりです。

    うまくいくかどうかは分かりません。

    でも、何もしないまま後悔するより、

    一歩ずつでも前に進んでいきたいと思います。

    これからも、スナック開業に向けた過程を書いていく予定です。

  • スナックに15年通った一人の客の記録

    このブログは、
    スナックに15年通ってきた一人の男が
    「いつか自分も開業したい」と考えながら
    日々感じたことを記録していく場所です。

    地方の一軒のスナックに、長く通ってきました。
    店側でもなく、完全に客側の視点です。

    だからこそ見えることがあります。
    良い客、悪い客、空気が壊れる瞬間、
    ママがホッとする一瞬。

    このブログでは、こんなことを書いていきます。

    ・スナックに15年通って分かったこと
    ・一見さん、常連、BやCみたいな人たち
    ・開業を考える中での不安や気づき
    ・まだ何者でもない段階の記録

    こんな人に読んでもらえたら嬉しいです。

    ・スナックが好きな人
    ・これから開業を考えている人
    ・なんとなく居心地の良さを大事にしたい人

    正解を書こうとは思っていません。
    ただ、正直に書いていきます。

    長く続けるつもりなので、
    気が向いた時に読んでもらえたら嬉しいです。